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GB/T20014.1良好农业规范GAP认证

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良好农业规范(Good Agricultural Pratices,简称GAP),作为一种适用方法和体系,通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施,来保障食品安全和食品质量。
良好农业规范GAP认证概述

GAP主要针对未加工和最简单加工(生的)出售给消费者和加工企业的大多数果蔬的种植、采收、清洗、摆放、包装和运输过程中常见的微生物的危害控制,其关注的是新鲜果蔬的生产和包装,但不限于农场,包含了从农场到餐桌的整个食品链的所有环节。


GAP服务内容

食品安全和环境保护始于农业和初级生产,全球良好农业规范,是一套全球承认的专为农产品设计的标准。Global G.A.P. 全球良好农业规范涵盖的产品包括农作物、农产品、以及劢物制品,因而良好农业规范既适用于农场,也适用于动物养殖场。


GAP(良好农业规范)

当今的消费者越来越关注食品安全和质量,以及食品生产过程中对环境和社会造成的影响。可持续性是农业发展中的关键,大部分欧洲零售商根据消费者的意愿,要求可持续性产品,这往往是进入供应链的强制性要求。


考察重点

√ 农业生产者和消费者的安全不健康;

√ 产品和生产记录的可追溯性;

√ 农药使用的最小化;

√ 作物综合管理;

√ 高效资源利用;

√ 环境意识;

√ 遵守当地及国际条例法规。


企业应该为这项认证做何准备

√ 与买主的沟通:在农民和买主之间就质量和数量问题的磋商有助于双方合作,以及遵守特定要求;

√ 明确所需的知识和技能,必要时候寻求专家和顾问的帮助;

√ 计划生产:可以根据标准的要求来计划生产操作;

√ 管理投入:所有生产过程中的投入都根据标准要求进行评估;

√ 农场投资:维护设备,管理废物处理,为员工提供培训,维持高质量的安全工作环境;

√ 记录保管:实施全球良好农业规范中的关键一步及可追溯性的前提条件。

良好农业规范GAP认证益处

1、提升农业生产的标准化水平,生产出优质、安全的农、畜产品,有利于增强消费者信心;

2、将成为我国农产品出口的一个重要条件。GAP认证已在国际上得到广泛认可,实施良好农业规范认证正在成为农产品国际贸易中增强国际互信,消除技术壁垒的一项重要措施;

3、通过GAP认证的企业将在欧洲的EUREPGAP网站和/或我国认证机构的网站上公布,因此,GAP认证能够提高企业形象和知名度;

4、通过GAP认证的产品,可以形成品牌效应,从而增加认证企业和生产者的收入;

5、通过GAP认证,有利于增强生产者的安全意识和环保意识,有利于保护劳动者的身体健康;

6、通过GAP认证,有利于保护生态环境和增加自然界的生物多样性,有利于自然界的生态平衡和农业的可持续性发展。

良好农业规范GAP认证条件

一、申请GAP认证企业,应具备以下条件:

1、符合GAP标准要求的必备硬件、软件条件;

2、已按标准要求建立统一的操作规范,并有效实施;

3、有至少三个月的运行记录 。


二、申请GAP认证企业的具体要求

1、能对生产过程和产品负法律责任,已取得国家公安机关颁发的居民身份证的自然人,或是在国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人;

2、已取得相关法规规定的行政许可(适用时);

3、认证委托人及其相关方生产、处理的产品符合相关法律法规、质量安全卫生技术标准及规范的基本要求;

4、认证委托人按照标准要求建立和实施了文件化的种植/养殖的操作规程或良好农业规范管理体系(适用时),并在初次检查前至少有3个月的完整记录;

5、申请认证的产品应在国家认监委公布的,《良好农业规范产品认证目录》内;

6、认证委托人及其相关方在过去一年内未出现产品质量安全重大事故及滥用或冒用良好农业规范认证标志宣传的事件;

7、认证委托人及其相关方一年内未被认证机构撤销认证证书。

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