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GB/T19630有机产品OP认证

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有机农产品是纯天然、无污染、高品质、高质量、安全营养的高级食品,也可称为“AA级绿色”。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的,并通过有机食品认证机构认证的农产品。
有机产品OP认证概述

有机农产品是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的,并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农业的原则是,在农业能量的封闭循环状态下生产,全部过程都利用农业资源,而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环,不打破生物循环链的生产方式。


发展模式

绿色农产品遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的农产品。

可持续发展原则的要求是,生产的投入量和产出量保持平衡,即要满足当代人的需要,又要满足后代人同等发展的需要。

绿色农产品在生产方式上对农业以外的能源采取适当的限制,以更多地发挥生态功能的作用。

我国的绿色食品分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。按照农业部发布的行业标准,AA级绿色食品等同于有机食品。

无公害农产品产地环境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的农产品。


农产品区别

有机农产品与其他农产品的区别主要有3个方面:

1.有机农产品在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;其他农产品则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。

2.有机农产品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间,土地从生产其他农产品到生产有机农产品需要2~3年的转换期,而生产绿色农产品和无公害农产品则没有土地转换期的要求。

3.有机农产品在数量上须进行严格控制,要求定地块、定产量,其他农产品没有如此严格的要求。


有机特点

绿色农产品与一般农产品相比有以下显著特点:

1.利用生态学的原理,强调产品出自良好的生态环境;

2.对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制。

无公害农产品是对农产品的基本要求,严格地说,一般农产品都应达到这一要求。有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品。


发展历史

国外有机农业

有机农产品国际上有机食品起步于20世纪70年代,以1972年国际有机农业运动联盟的成立为标志。1994年,国家环保总局在南京成立有机食品中心,标志着有机农产品在我国迈出了实质性的步伐。

发达国家农产品过剩与生态环境恶化的矛盾以及环保主义运动是有机农产品产生的背景。

国内有机农业

绿色农产品1990年农业部发起,1992年,农业部成立中国绿色食品发展中心,1993年农业部发布了“绿色食品标志管理办法”。

产生的背景是,20世纪90年代初期,我国基本解决了农产品的供需矛盾,农产品农残问题引起社会广泛关注,食物中毒事件频频发生,“ 绿色”成为社会的强烈期盼。

无公害农产品20世纪80年代后期,部分省、市开始推出无公害农产品,2001年农业部提出“无公害食品行动计划”并在北京、上海、天津、深圳4个城市进行试点,2002年,“无公害食品行动计划”在全国范围内展开。

无公害农产品产生的背景与绿色食品产生的背景大致相同,侧重于解决农产品中农残、有毒有害物质等已成为 “公害”的问题。


有机发展办法

一、要加强有机农业的宣传力度,通过各种媒体如报纸、电视等方式的宣传提高人们食品安全和环境意识。

二、国家要进行合理的政策引导和调控,针对有机农业在国内的发展势头,制定一系列发展规划并对其发展进行调控,在常规农业向有机农业转化期给予农民一定的经济支持。

三、加强生产关键技术的研究示范与推广。由于有机食品在生产过程中禁用化学合成物质,因而势必要求较高的生产技术与之配套,只有通过先进的科学技术来解决好这些技术问题,才能使有机农业更快更好地发展下去。

四、大力推广、应用云南省生态农业研究所所长那中元利用中医原理发明的GPIT技术,这项技术以抗冷耐冻、高抗光氧化、提高光合作用效率(净光合作用强度可提高50-400%)为中心,以信息系统激活敏感迅速反馈的强生理代谢为基础,综合抗逆并能双向自调控为特征的作物潜能优良性状连锁表达。是集“抗逆、早熟、高产、优质、高效、无污染”为一体的世界首创的无转基因污染高科技生物基因工程新途径技术。


中国有机农业的种植面积已经是世界第二位,但为何国人谈及有机食品和有机认证都眉头紧锁,在诚信环境比较恶劣的情况下,要单单依靠第三方认证机构的标签很难取得消费者的信任,现实是有机食品行业处在一个劣币驱逐良币的柠檬市场。如何建立一个透明的更利于激励和监管的品控体系,已经成为中粮和乡土乡亲等国内品牌最大的挑战和际遇。


绿色食品价格

绿色食品70%为加工产品,30%为初级农产品,有机农产品和无公害农产品都以初级农产品为主。有机农产品的价格高于普通农产品50%至几倍,绿色农产品的价格高于普通农产品10%~20%,无公害农产品的价格略高于一般农产品。


管理发展计划

《全国农业标准2003~2005年发展计划》依据农产品质量特点和对生产过程控制要求的不同,将农产品分为一般农产品、认证农产品和标识管理农产品。

一般农产品是指为了符合市场准入制、满足百姓消费安全卫生需要,必须符合最基本的质量要求的农产品。


认证农产品包括无公害农产品、绿色农产品和有机农产品。对于我国市场上存在的无公害农产品、绿色农产品和有机农产品,政府应积极推动无公害农产品的生产,同时依据各地的自然环境条件,引导企业有条件地开展绿色农产品和有机农产品的生产,使我国农产品质量安全上一个台阶


标识管理农产品是一种政府强制性行为。对某些特殊的农产品,或有特殊要求的农产品,政府应加以强制性标识管理,以明示方式告知消费者,使消费者的知情权得到保护,如转基因农产品。

有机产品OP认证益处

1、提高市场竞争力

顺应国际市场潮流,扩大有机农业生产及有机产品出口,提高产品市场竞争力;

2、提高企业形象

满足人们对健康、安全、环保产品的需求,建立环境友好型企业,提高企业自身形象;

3、业务推广

取得进入市场的绿色通行证,提高市场占有率,有助于企业实现经济效益、社会效益和环境效益的统一;

4、提高管理水平

提高企业的管理水平,为企业提供了严格按照有机标准生产管理、持续发展的科学管理机制;

5、打造特色品牌

对传统农业系统加以保护和选择性继承,从中学习和发展,形成自己的特色品牌;

6、提高收益

保护生产者,通过有机产品来增值来提高生产者的收益,获得可观的经济效益。

有机产品OP认证条件

有机食品

1、营业执照(企业提供);

2、栽培室布局图及土地承包租赁合同(企业提供),

3、人员名单、农业设备设备清单(企业提供);

4、申请表、认证委托协议(协助提供),

5、管理手册、基地调查表、种植计划(协助提供);


【验收阶段查验的资料】指导下完成

1、生产用水质检测报告(检验机构);

2、培养基农残重金属化验(检验机构);

3、大气无污染合格证明(环保局);

4、菌种的购买票据以及说明书(供货方提供);

5、地膜、棚膜、药品的购买票据及说明书(供货方提供);

6、有机培养基的供销合同、票据(供货方提供),

7、包装材料的检测报告与合格资质(供货方提供);

8、日常的农事出工记录(协助提供),

9、查验基地必须远离化工厂、砖厂、大公路等,


有机种植

1、营业执照(企业提供);

2、种植地块布局圈及土地/山林承包租赁合同(企业提供),

3、人员任职名单、农业设备及运输设备清单(企业提供),

4、申请表、认证委托协议(协助提供);

5、管理手册、基地调查表、管理体系文件(协助提供);


【验收阶段查验的资料】指导下完成

1、灌溉水质检测报告(野生的不需要检测灌溉水);

2、土壤农残重金属化验报告(检验机构出具);

3、当地大气无污染合格证明(环保局出具);

4、种子(或菌种)的购买票据以及说明书(野生的不需要);

5、地膜、棚膜、药品等农资的购买票据(野生的不需要);

6、使用动物粪便购买票据及该粪便的无害化证明(野生的不需要);

7、包装材料的合格资质(供货厂家提供);

8、日常的农事出工记录(协助提供);

9、查看基地必须远离化工厂、砖厂、大公路等,上游水源不得存在污染;

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